glace de glacier

La glace de glacier est exploitée principalement au cours du XIXe et au début du XXe siècle. L'extraction débute au printemps et se prolonge jusqu'en automne. Elle fournit de la glace dans des proportions modestes en raison des difficultés d'accès.

Avantages de la glace de glacier

Outre ses réserves quasi inépuisables, la glace de glacier est très dense, compacte et froide, possède un grand pouvoir réfrigérant et ne nécessite aucune mesure de conservation sur le lieu d'exploitation.

Sites exploités

En Suisse, les glaciers de Grindelwald, du Trient, de Saleinaz, d'Argentine et des Diablerets furent les principaux sites exploités.